Σουλφοραφάνη - από εκχύλισμα μπρόκολου 50 mg

Γνωρίζετε ήδη όλους τους τρόπους χρήσης του μπρόκολου;

Το μπρόκολο (Brassica oleracea) είναι μια εξαιρετικά δημοφιλής φυτική τροφή, η οποία συχνά βρίσκεται στα πιάτα μας λόγω των ποικίλων επιλογών χρήσης του. Μπορείτε:

• να το βράζετε, να το σωτάρετε, να το ψήσετε ή ακόμα και να το καταναλώνετε ωμό,
• να το έχετε στο μενού ως κύριο συστατικό του γεύματος ή απλά ως συνοδευτικό,
• να το χρησιμοποιείτε για την παρασκευή πράσινου smoothie.

Επιπλέον, το μπρόκολο είναι εξαιρετικά θρεπτικό και έχει πολλές θετικές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό, γι' αυτό συχνά καταναλώνεται με σκοπό την υποστήριξη ολόκληρου του σώματος. Εδώ έχει σημαντικό ρόλο η σουλφοραφάνη - φυτική ένωση που βρίσκεται φυσικά στο μπρόκολο.

Το μπρόκολο είναι η καλύτερη πηγή σουλφοραφάνης - φυσικής φυτικής ένωσης.

Η σουλφοραφάνη είναι αυτή που παρέχει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του μπρόκολου. Το μεγαλύτερο μέρος της προσλαμβάνεται από τον οργανισμό όταν το μπρόκολο καταναλώνεται ωμό, καθώς μεγάλο μέρος αυτής της φυτικής ένωσης χάνεται όταν το μπρόκολο μαγειρεύεται. Ωστόσο, πρόσθετη πρόσληψη σουλφοραφάνης μπορεί επίσης να παρέχεται από συμπληρώματα διατροφής.